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Speisen in Londolozi

Denke immer daran, dich im Leben so zu verhalten wie bei einem Festmahl Epictetus (55AD – 135AD)

 

Erstklassige Küche ist ein wichtiger Bestandteil des Londolozi-Erlebnisses und ist eine vitale Komponente unserer Philosophie. Kulinarische Höhepunkte begleiten Ihren Tag; kleine Leckerbissen während der morgendlichen Pirschfahrt, ein stärkendes Frühstück und Mittagessen, traditioneller Nachmittagstee, Snacks beim Sonnenuntergang und natürlich ein echtes afrikanisches Abendessen am Lagerfeuer oder in absoluter Privatsphäre.

Die Auswahl der Zutaten spiegelt unseren respektvollen Umgang mit der Umwelt wider. Jede Zutat wird sorgfältig ausgewählt, biologisch angebaute Produkte werden bevorzugt – genau wie Fleisch aus Freilandhaltung – und Kräuter kommen aus unserem eigenen Garten, um die köstlichsten und bekömmlichsten Gerichte zu kreieren. Bei dem Erwerb von Fisch und Meeresfrüchten achten wir streng auf die Richtlinien der Southern African Sustainable Seafood Initiative, um ihre Richtwerte nicht zu überschreiten.

Besonders stolz sind wir auf unsere Rezepte; einige wurden von Generation zu Generation innerhalb der Varty-Familie weitergegeben, während andere von unseren kreativen Köchen entwickelt wurden.

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